Juan Querol finaliza sus estudios en la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Barcelona, donde se gradúa en 2004. Despues de vivir en Londres, regresa en 2005 a su ciudad natal, Castellón, y entra a formar parte del equipo de Jaime Sanahuja Asociados como Arquitecto Junior. Durante su estancia allí coordina el departamento de concursos ganando tres primeros premios de cuatro concursos a los que se presenta.
Debido a los encargos que le van entrando como autónomo, Juan Querol abre en 2006 su propio estudio: A - Cubos Arquitectura. En él desarrolla proyectos para el sector privado y también para el sector público como Arquitecto Colaborador de Unión de Mutuas, empresa vinculada a la Seguridad Social para la cual realiza numerosos Centros Ambulatorios y de Rehabilitación.
En enero de 2011 se isntala en Madrid donde cursa el Máster de Medio Ambiente y Arquitectura Bioclimática en la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid.